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岐阜県のぎふクリーン農業で栽培した片岡さんのお米を使用した、小麦粉不使用のホットケーキミックス粉です。

原材料：米粉(国産)、砂糖、食塩、膨張剤(重曹) 栄養成分（100gあたり）：エネルギー347kcaL,たんぱく質4.5g,脂質0.9g,炭水化物80.2g,ナトリウム670mg 【ホットケーキ(2枚分)の作り方】 ・材料 ホットケーキミックス200g、卵1コ、牛乳150mL ・作り方 (1)ボールに卵と牛乳を入れ、ホットケーキミックスを加えてなめらかなクリーム状になるまで混ぜます。

(2)フライパンを熱して、うすく油をひきます。

1度ぬれ布巾の上にのせ、少し冷まします。

ホットプレートの場合は150〜160度にセットしてください。

(3)生地の1／2量を丸く流し入れ、弱火で3〜3分30秒焼きます。

まわりが乾いたら裏返して2〜3分焼きます。

※お召し上がりいただくときに重曹特有の苦味を感じる場合があります。

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